起司雞丁飯《CLASSICO義麵醬》
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
備妥食材 Ⓡ
-
去骨雞腿加入雞腿醃料均勻抺上雞腿，醃漬10分鐘 Ⓡ
-
取一只鍋子熱鍋後，將雞腿皮面先朝下，轉小火煎至兩面金黃、待涼 Ⓡ
-
待涼後，雞腿切丁 Ⓡ
-
以原鍋煎雞腿所產生的雞油，加入白飯以中火翻炒約1分鐘後，再加入炒飯調味拌炒均勻即可熄火，裝入碗中將炒飯壓紮實、待用 Ⓡ
-
取一只24公分平底鍋，將鍋子全面抹油 Ⓡ
-
平底鍋與裝炒飯的碗斜放，將碗放置中間，即可倒扣塑型好的炒飯 Ⓡ
-
將蛋打成蛋液，倒入炒飯外圍，以小火慢慢加熱 Ⓡ
-
再加入CLASSICO義大利麵醬四種起司口味2大匙，均勻混合蛋液中 Ⓡ
-
擺入切好的雞腿肉 Ⓡ
-
均勻撒入雙色調理乳酪絲，以中小火蓋上鍋蓋悶約1分鐘，讓乳酪絲融化 Ⓡ
-
撒入巴西利（可省略），即可趁熱一起拌著吃 Ⓡ
![去骨雞腿加入[雞腿醃料]均勻抺上雞腿，醃漬10分鐘 Ⓡ](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F718086%2F3c777f345c912343.jpg&width=800)
![以原鍋煎雞腿所產生的雞油，加入白飯以中火翻炒約1分鐘後，再加入[炒飯調味]拌炒均勻即可熄火，裝入碗中將炒飯壓紮實、待用 Ⓡ](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F718088%2F867f04de23d32adc.jpg&width=800)
小撇步
★ 1大匙為15ml
趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
http://campaign.pr.icook.com.tw/heinzclassico
