雞排比薩【CLASSICO義麵醬】


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來份簡單又邪惡的美味料理,一道不用辛苦的揉麵糰,改用多汁的無骨雞腿排替代麵皮,口感軟嫩多汁,調味用美味的義大利麵醬,輕鬆完成這道濃濃義式風味的雞腿比薩!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
無骨雞排
2片
CLASSICO義大利麵醬
橄欖磨菇2大匙
起士絲
適量
醃製醬
適量
米酒
1小匙
1小匙
醬油
1小匙
1小匙
黑胡椒
1小匙
  • 1
    無骨雞排先用調味料醃製10分鐘(米酒,糖,鹽,醬油)
  • 2
    烤箱預熱180度,用180度烤15鐘,表面金黃上色就可以先取出
  • 3
    表面刷上CLASSICO義大利麵醬/橄欖磨菇
  • 4
    撒上起士,起士量隨自己喜好添加,再次放入烤箱/烤溫170度烤20分鐘
  • 5
    表面起士完全融化,有點焦黃色澤就可以取出享用囉
小撇步

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選擇雞腿肉,會比較多汁,久烤也比較不怕柴掉喔

2016/03/28 發表 823 瀏覽
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