迷你冬甩Donut(芝麻味、非油炸)
買了部窩夫機,可換冬甩模~今天就試下用黎做迷你冬甩啦~~~沒有窩夫機也不怕~~可以用冬甩模入爐焗一樣得~~
此食譜可做12個迷你冬甩~
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/
食材
低筋麵粉
95g
白糖(細砂糖)
25g
無鹽牛油(溶牛油)
35g
泡打粉
2g
鹽
1g
蛋
1個
牛奶
80ml
芝麻粉
15g
蜜糖
1湯匙
-
1 材料大集合~ -
2 無鹽牛油切細,用熱水隔水座溶~~
-
3 成為溶牛油~
-
4 溶牛油加入糖、蛋、奶、蜜糖拌勻~
-
5 粉類過篩拌勻~
-
6 把粉類倒入牛油混合物~拌勻~~
-
7 模具掃油(方便甩模)~
-
8 倒入麵糊至8成滿~
-
9 1)如用焗爐,先預熱200度,入爐焗約8分鐘 2)用窩夫機焗6-8分鐘,6分鐘為鬆軟狀態、8分鐘是脆皮狀態~~~看喜歡的口感調節~~
-
10 取出放涼備用~~
-
11
-
12
-
13 隨喜好裝飾~~
-
14 變身後的迷你冬甩~~
-
15 包裝靚靚~
-
16
-
17
-
18
-
19
討論共 0 則