輕鬆煮漂亮的【水煮蛋】

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食材

中型雞蛋 10顆
2小匙
剛好醃過雞蛋
  • 1雞蛋外殼洗淨,加入鹽巴,冷水開始煮,水開後轉成中小火煮,定時8分鐘後熄火
  • 2煮熟的雞蛋馬上用冷水沖涼
  • 3雞蛋涼透後蓋上鍋蓋,用手將鍋子上下左右搖晃,蛋殼即會均勻的開裂
  • 4加入冷水,即可在水裡輕鬆的剝淨蛋殼。
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小撇步

欲罷不能【滷肉飯】
https://icook.tw/recipes/149223

2016/03/23 發表 1.0 萬 瀏覽

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