水煮蛋

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食材

雞蛋 18顆
1小匙
醃過雞蛋
  • 1 雞蛋外殼洗淨,加入鹽巴,外鍋加1杯水煮熟
  • 2 煮熟的雞蛋用冷水泡涼
  • 3 將水瀝掉,蓋上鍋蓋,用手將鍋子上下左右搖晃,蛋殼即會均勻的開裂
  • 4 加入冷水,即可在水裡輕鬆的剝淨蛋殼。
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小撇步

欲罷不能【滷肉飯】
https://icook.tw/recipes/149223

2016/03/23 發表 1.0 萬 瀏覽

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