銅鑼燒

Mon's Tasty
47 食譜 1,803 粉絲

描述

做好一大盒放冰箱,晚上肚子餓可以當點心,料好實在又可以自己調整甜度,簡單又好吃喔!!

食材

粉漿
0.8杯
1顆
1匙
內餡
2杯
5大匙
適量

步驟

  • 紅豆洗淨,泡水隔夜備用

  • 用適量的水(因為要收乾,不用太多水,稍微蓋過就可以),將紅豆煮爛(切記要等紅豆爛了才加糖)

  • 將水分慢慢收乾的紅豆糊倒到不沾鍋中繼續收乾,加入砂糖,可自行調整甜度,最後加入蜂蜜拌勻,做成內餡備用

  • 粉漿材料拌勻備用(用水也可以,不過我喜歡換成等量的鮮奶比較香)

  • 將不沾鍋中小火預熱,準備一個小湯匙,一次用一匙的份量將[粉漿]加到不沾鍋上,等到[粉漿]開始起泡再翻面,做成數個餅皮備用

    將不沾鍋中小火預熱,準備一個小湯匙,一次用一匙的份量將粉漿加到不沾鍋上,等到粉漿開始起泡再翻面,做成數個餅皮備用

  • 將做好的小鬆餅餅皮與[內餡]紅豆沙結合,美味銅鑼燒完成!!

    將做好的小鬆餅餅皮與內餡紅豆沙結合,美味銅鑼燒完成!!

  • 也可以做成卡士達香蕉口味的,也很好吃噢~

    也可以做成卡士達香蕉口味的,也很好吃噢~

小撇步

市售的鬆餅粉已經有調好的比例非常方便省事,調粉漿的時候也可以參照盒子上的水份比例去做調整,或是可以用麵粉、泡打粉、少許鹽、少許糖自己調配鬆餅粉喔!
自己做豆沙的時候要記得翻攪,以免底下黏鍋燒焦,如果想更省事,也可以用買的豆沙(但外面賣的就比較甜、而且有加油,比較肥一點囉)

4.6 萬 瀏覽

也可以試試看

有 3 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Mon's Tasty
47 食譜 1,803 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

  • 請問卡士達香焦餡怎麼做呢?謝謝

  • 愛雨
    愛雨

    讚哦

  • 雨愛
    雨愛

    讚哦

網友都在看

大家都在查

潤餅 桂圓紅棗茶 新豬肉 砂鍋魚頭 部隊鍋 鴨賞 發糕 蒜頭雞 馬鈴薯燉肉 水餃 蘿蔔糕 雪q餅 糖醋排骨 紅豆湯 鹽水雞 紅燒獅子頭 壽喜燒 東坡肉 滷味 雞胸肉 糖醋魚 刈包 梅子酒 蝦子 米餅 鮭魚 脆皮燒肉 牛排 麻油雞 豬腳 梅干扣肉 蒜頭雞湯 泡菜鍋 燉牛肉 滷豬腳 回鍋肉 紅燒肉 香菇雞湯 鳳梨蝦球 櫻花蝦 鱸魚 植物肉 薑母鴨 羊肉爐 新餐肉 鳳梨 米糕 滴雞精 紅燒牛肉 石斑魚