紅寶石黃金沙拉[全聯料理王大賽]


金玉美味廚房
26 食譜 13 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

大紅色鮮艷皮薄的牛蕃茄,吸引餐桌上每個人的目光,豐富的茄紅素及營養,是養生十大風雲食物之一;口感滑順的沙拉,豐富的內陷每一口在舌尖是一種享受。
.
金玉愛料理食譜
https://icook.tw/users/1020903053518711/recipes

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
內陷:沙拉
四分之一條
1大匙
二分之一條
五分之一
  • 1
    食材大集合
  • 2
    洋芋(馬玲薯)和胡蘿蔔削皮切小塊,和一顆雞蛋放入電鍋蒸,用這時間將小黃瓜洗淨切條狀再切小丁(用一點鹽抓醃一下)。
  • 3
    蛋和洋芋.胡蘿蔔蒸熟放涼後放入袋子裡,並加五分之一條沙拉(這隨個人口味增減)用手掌抓捏成泥,再加玉米粒.小黃瓜丁一起抓捏均勻。
  • 4
    沙拉完成!
  • 5
    挑選皮薄新鮮有光澤的紅蕃茄,洗淨切掉蒂頭如圖,這開口方便湯匙舀出蕃茄內的果肉湯汁。
  • 6
    技巧:舀出果肉後,將開口往下放盤子上,讓多餘的湯汁都能瀝乾!
  • 7
    用袋子裝沙拉的用意,方便剪一個缺口,用擠奶油花的方式,將沙拉填入紅蕃茄裡,完全乾淨衛生又不沾手。
  • 8
    成品上方灑些熟芝麻粒美味上桌。
  • 9
    可搭配延申變化料理: 1燙過的鮮蝦,口感鮮甜好吃。 2堅果類(腰果)在滑順沙拉上有脆脆的堅果香氣,口感一級棒。
  • 10
小撇步

1.牛心蕃茄:肉質肥厚汁較少,選購飽滿勻稱,顏色鮮豔有光澤感。「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/03/07 發表 760 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
金玉美味廚房
26 食譜 13 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多金沙的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋水波爐虎牌電子鍋迷迭香火龍果泡麵3M真空保鮮盒芒果洛神花素食枸杞土豆鳳梨酥披薩Bosch廚師機棉花糖滷味冰淇淋拉麵奇亞籽芭樂南瓜濃湯舒肥機普格義大利麵醬檸檬壽喜燒WMF快力鍋便當百香果牛肉麵飛利浦IH電子鍋壽司臭豆腐鮑魚微波爐水果蛋捲奇異果史雲生雞湯燒肉紅豆秋葵獅王洗碗精蜂蜜芋頭減肥餐涼拌小黃瓜早午餐馬卡龍鳳梨

紅寶石黃金沙拉[全聯料理王大賽] 大紅色鮮艷皮薄的牛蕃茄,吸引餐桌上每個人的目光,豐富的茄紅素及營養,是養生十大風雲食物之一;口感滑順的沙拉,豐富的內陷每一口在舌尖是一種享受。 . 金玉愛...