義式水波紅蕃茄烤起司

2016/03/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在對切紅蕃茄面均勻塗愛吃的醬料再放置水波蛋 ,起司一起烤約12一15分

食材 (2 人份 20 分鐘

牛蕃茄 2
雞蛋 1
起司 1
醬料,(義式or 法式,日式) 酌量
紅酒醋 l匙
奶油 3匙一5匙
  • 1 備料
  • 2 對切
  • 3 水波蛋,熱水鍋煮開後調小火,打蛋入鍋,開中火,蛋白液會隨滾水盪漾視蛋白完全包住蛋黃(熟度看各人喜好)
  • 4 烤蕃茄,烤箱先预熱到80度,底盤先用奶油塗勻放塗好醬料的牛蕃茄預烤外皮約7ㄧ10分,備用
  • 5 一起烤,预烤好的TOMATO 表面先放水波蛋再一片起司,烤約10分或用我斯槍火考起司表面
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小撇步

水波蛋,半熟
Tomoto 對切腹部

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