義式水波紅蕃茄烤起司
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1 備料 -
2 對切
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3 水波蛋，熱水鍋煮開後調小火，打蛋入鍋，開中火，蛋白液會隨滾水盪漾視蛋白完全包住蛋黃(熟度看各人喜好)
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4 烤蕃茄，烤箱先预熱到80度，底盤先用奶油塗勻放塗好醬料的牛蕃茄預烤外皮約7ㄧ10分，備用
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5 一起烤，预烤好的TOMATO 表面先放水波蛋再一片起司，烤約10分或用我斯槍火考起司表面
小撇步
水波蛋，半熟
Tomoto 對切腹部
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