金蝴蝶～全聯料理王大賽

1 麵粉混合牛奶、糖、鹽，揉成團狀

2 奶油切成小片，把步驟1麵團桿開，鋪上奶油片。

3 麵團對折再桿平，奶油開始融化則冰入冷凍，二十分鐘後再操作。共桿平再對折四至五次。最後桿平即為千層麵皮。

4 麵皮桿平切條，稍微桿平後自兩側捲起。壓平後塗上蛋黃，烤箱200度C烘烤20分鐘。

5 出爐灑上糖即成。