Chun-Yu Lee 6 食譜 18 粉絲 追蹤 麻油蝦 描述 冬天想吃麻油料理,又不想弄得太複雜,麻油蝦是個好選擇! 124 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 甜蝦 10-15隻 老薑 7-8片 枸杞 少許 麻油 隨喜 米酒 100ml 步驟 準備工作: 蝦洗淨,薑切片(吸乾水份),枸杞洗淨泡水 熱鍋加入麻油、薑片爆香,薑爆至金黃色後加入蝦子翻炒幾下,讓每隻蝦都有沾到油後,加入米酒,泡軟的枸杞,持續翻炒至蝦身變紅,即可起鍋。 小撇步 麻油跟酒的份量可以自行增減。 4,280 瀏覽 2016/02/18 發表