麻油蝦
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
甜蝦
10-15隻
老薑
7-8片
枸杞
少許
麻油
隨喜
米酒
100ml
-
1準備工作： 蝦洗淨，薑切片（吸乾水份），枸杞洗淨泡水
-
2熱鍋加入麻油、薑片爆香，薑爆至金黃色後加入蝦子翻炒幾下，讓每隻蝦都有沾到油後，加入米酒，泡軟的枸杞，持續翻炒至蝦身變紅，即可起鍋。
贊助
小撇步
麻油跟酒的份量可以自行增減。