「卡布奇諾蘑菇濃湯」餐廳味道簡單做❤

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偽裝成咖啡的「卡布奇諾蘑菇濃湯」
味道和高級餐廳的一樣好喝唷!!!
再忙也要和你喝一杯呀❤
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食材 (2 人份 30 分鐘

洋蔥塊 半顆
蘑菇 500g
高湯 900cc
鮮奶油 150cc
鹽及黑胡椒 少許
奶泡材料
牛奶 200cc
肉桂粉 少許
  • 1 取一鍋加入少許油後炒香洋蔥!!!
  • 2 洋蔥香氣出來後將切片的蘑菇加入一塊炒~
  • 3 蘑菇炒軟後加入高湯煮至微滾後關火,讓它靜置放涼一下^^
  • 4 接著拿起電動攪拌棒或倒入果汁機打成濃湯狀!!!繼續開火再度煮滾!!!
  • 5 倒入鮮奶油小火煮滾後加鹽及黑胡椒調味即可!!另外將牛奶稍微加熱後以打蛋器打成奶泡狀,將奶泡均勻鋪在已盛碗的濃湯上並且撒上些許肉桂粉即完成囉^^
  • 6 「卡布奇諾蘑菇濃湯」是不是以為是熱拿鐵呀~~~香噴噴的餐廳料理自己也能簡單完成呢:)
  • 7 撒上些許肉桂粉,偽裝更加分^^"
  • 8 一旁可愛的小鳥是砂糖唷!!!滿分滿分❤
  • 9 真的就是餐廳裡端出來的蘑菇濃湯呀!!!!滿滿的蘑菇碎粒,真材實料好濃郁的味道!!!整杯喝完也好有飽足感呢(笑)
  • 10 再忙也要和你喝一杯「卡布奇諾蘑菇濃湯」乾杯吧!!!!
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2016/02/17 發表 2,090 瀏覽

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