蕃茄蜜汁烤雞腿【蕃茄醬懶人料理】
蕃茄蜜汁烤雞腿【蕃茄醬懶人料理】
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有時候懶得煮太多菜，就會做這道蕃茄蜜汁烤雞腿，一鍋到底有菜有肉，還有原汁原味的鮮甜湯汁可以拌義大利麵，是標準的懶人料理喔!
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
去骨雞腿
2隻
紅蔥頭(蒜頭可)
2~3顆
紅蘿蔔
半條
洋蔥
半顆
醃料
可果美蕃茄醬
2大匙
蠔油(醬油膏可)
1大匙
蜂蜜
1大匙
黑胡椒顆粒
少許
-
1備料 1. 紅蔥頭切碎，也可用蒜頭取代 2. 雞腿去骨，將肉厚處多劃幾刀及斷筋 -
2雞腿醃至少半小時
-
3烤皿底鋪上紅蘿蔔和洋蔥
-
4在放上醃漬至少三十分鐘的雞腿，醃料至少留一湯匙備用
-
5鋁箔紙封好烤皿，再送入烤箱以２００度烤30分鐘
-
630分鐘後除掉鋁箔紙再烤20分鐘，期間在雞皮上塗上醃料兩次，烤約20分皮脆肉熟美味開動!
小撇步
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