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禾&翊
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半熟蛋蓋飯

半熟蛋蓋飯
30 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 碗裡裝入適當的飯,擠上少許的日式美乃滋,切記勿擠太多,除了膩之外還會胖。

    碗裡裝入適當的飯,擠上少許的日式美乃滋,切記勿擠太多,除了膩之外還會胖。

  • 煎好的半熟蛋蓋在飯上。

    煎好的半熟蛋蓋在飯上。

  • 將蛋戳破,倒入少許的醬油,撒上蔥花,吃之前拌一拌。

    將蛋戳破,倒入少許的醬油,撒上花,吃之前拌一拌。

小撇步

其實,蛋要煎的軟嫩感油需要多一點,蛋黃不要太熟,不然蛋黃無法流到飯裡,飯粒沾著蛋黃及醬油,跟甜甜鹹鹹的飯一起吃,真的很美味。

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