禾&翊 34 食譜 12 粉絲 追蹤 半熟蛋蓋飯 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 雞蛋 1顆 日式美乃滋 適量 蔥末 適量 橄欖油 適量 淡醬油 適量 步驟 碗裡裝入適當的飯,擠上少許的日式美乃滋,切記勿擠太多,除了膩之外還會胖。 煎好的半熟蛋蓋在飯上。 將蛋戳破,倒入少許的醬油,撒上蔥花,吃之前拌一拌。 小撇步 其實,蛋要煎的軟嫩感油需要多一點,蛋黃不要太熟,不然蛋黃無法流到飯裡,飯粒沾著蛋黃及醬油,跟甜甜鹹鹹的飯一起吃,真的很美味。 2,299 瀏覽 2016/01/28 發表