剝皮辣椒雞粥

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剝皮辣椒加上雞肉 為了驅寒再加入些許薑片 把米跟食材一起煮 一下下就有溫暖的粥可以吃好幸福

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞肉 雞腿1支
老薑 4片
剝皮辣椒 5條
高麗菜(非必要) 半顆
米血(非必要) 皆可
半杯
  • 1 老薑切片. 雞肉洗淨. 米血切塊備用
  • 2 取出剝皮辣椒五條切小段
  • 3 鍋子加一點點油. 雞皮向下跟老薑一起略煎一分鐘
  • 4 把洗好的米跟切塊米血. 辣椒還有剛剛煎過的薑跟雞肉一起放在鍋子裡. 倒入1/4罐剝皮辣椒的湯汁. 最後加水淹過食材. 外鍋一杯水跳起
  • 5 最後再加入高麗菜悶一下就可以開動了❤️
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2016/01/26 發表 1,738 瀏覽

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