RuRu's 慢磨廚房 4 食譜 6 粉絲 追蹤 【自製草莓果醬】 #素食 #蔬食 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 草莓 300g 白砂糖 150g 檸檬 半顆 步驟 玻璃瓶熱水煮過烘乾,備用。草莓用調理機打成泥狀(程度隨個人喜好) 草莓泥、半顆檸檬汁、砂糖全部進鍋裡拌勻,中小火煮滾後,轉小火(邊煮邊攪拌) 煮至剛劃開時看的到鍋底後,裝瓶加蓋鎖緊 取另一鍋,水燒開後將果醬瓶倒置於水中煮約1分鐘(殺菌),再取出倒置放涼再放入冰箱冷藏即可 小撇步 🔸若喜歡顆粒口感,可以一些切碎後放入泥中拌勻 🔸糖為草莓的一半份量 3,817 瀏覽 2016/01/20 發表