朱古力曲奇

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鬆脆可口的朱古力曲奇~~~
喜歡香濃朱古力味的可增加可可粉份量~
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

牛油 80g
糖霜 35g
低筋麵粉 75g
粟粉 30g
少許
無糖可可粉 5g
雲呢拿油 少許
牛奶 20ml
  • 1 室溫牛油用電動打蛋器打勻~打發牛油~
  • 2 分3次加入糖霜繼續打發~
  • 3 直至牛油糖霜完全混合,變成乳白色~
  • 4 加入雲呢拿油、牛奶、已混合過篩的粉類,用刮刀拌勻~
  • 5 將麵團倒入唧袋,唧出曲奇~ 這兩袋是做了兩份食譜的份量~~~
  • 6 放入已預熱160度的焗爐焗15-18分鐘直至金黃色,放涼享用~
  • 7
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2016/01/11 發表 1,315 瀏覽

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