Yu Ting Shen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 黑糖薑絲 描述 冷冷的冬日,充滿溫暖的小零食! 選用台東鸞山鮮採薑塊, 手感翻炒的小零嘴, 不管是居家、工作、外出,都是最佳渡冬產品! #素食 #蔬食 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 薑 1200克 黑糖 500克 步驟 薑洗淨,切細絲。 與黑糖入鍋,用大火拌炒15-20分鐘。 略收汁後轉中火繼續翻炒30分鐘。 轉中小繼續翻炒約20分鐘。 小火再翻炒20分鐘直至粉狀! 直至無稠狀糖,即可完成! 可置於大盤中,微微散熱。 約20分鐘即可入袋或上桌! 小撇步 要記得隨時翻動,以免烤焦! 4,438 瀏覽 2016/01/05 發表