黑糖薑絲
黑糖薑絲
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冷冷的冬日，充滿溫暖的小零食！
選用台東鸞山鮮採薑塊，
手感翻炒的小零嘴，
不管是居家、工作、外出，都是最佳渡冬產品！
時間
120
分鐘
食材
薑
1200克
黑糖
500克
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1薑洗淨，切細絲。 與黑糖入鍋，用大火拌炒15-20分鐘。 -
2略收汁後轉中火繼續翻炒30分鐘。
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3轉中小繼續翻炒約20分鐘。
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4小火再翻炒20分鐘直至粉狀！ 直至無稠狀糖，即可完成！
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5可置於大盤中，微微散熱。
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6約20分鐘即可入袋或上桌！
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小撇步
要記得隨時翻動，以免烤焦！