紅醬義大利麵_番茄醬懶人料理
紅醬義大利麵_番茄醬懶人料理
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
義大利麵
兩把
蒜頭
4小瓣
洋蔥
半顆
牛番茄
3顆
杏包菇等配料
隨意
橄欖油
少許
番茄醬
三大匙
糖
少許
絞肉
兩份
-
1義大利麵用滾水(可加少許橄欖油)煮軟後撈起泡冷水備用(可再加點橄欖油防止麵條黏在一起)
-
2蒜頭切碎末爆香，並加入洋蔥絲炒至軟透
-
3加入去皮的番茄並搗成泥、絞肉等配料及番茄醬拌炒均勻，並收汁 (可視情況加點高湯、水調整濃度)
-
4將煮好的紅醬淋上義大利麵即完成