半雞&雞腿便當菜,運用宅配食材好方便

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偷吃步方式,就是在網路上買處理過的食材~~加入自己的創意及配菜,簡單就可以做成豐盛的便當菜囉!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

迷迭香半雞 1
五香雞腿肉 1
洋蔥炒蛋食材
杏鮑菇 適量
雞蛋 兩顆
洋蔥 半顆
適量
醬燒杏鮑菇食材
杏鮑菇 適量
德國小香腸 適量
芋頭 適量
醬油 適量
適量
  • 1今天一次要料理 迷迭香半雞 以及 無骨五香雞腿排
  • 2迷迭香半雞比較簡單,所以我先從它下手。 (((再說一次喔~~~它已經是熟的,所以退冰之後加熱完成就好!)))
  • 3我加了一點點油,然後用平底鍋煎, 正反翻來覆去,香味四溢呀~ 迷迭香的味道真的好迷人!!!!!!
  • 4將「洋蔥炒蛋食材」用鍋子炒好即可備用。
  • 5皮的部分被我煎得有一點點微焦,但還OK!帶點脆度挺好吃的。 雞肉好香好好吃,不會澀澀的,肉質不錯,我覺得迷迭香不會太over,而是一種帶出來的香氣,超適合聖誕節耶!!!
  • 6接著到了五香無骨雞腿排的料理時間囉~ 退冰完成之後它是長這樣, 對於我這樣其實不那麼清楚雞腿要怎麼去骨、要用什麼東西醃, 酷味雞已經把它準備好了,真的很方便耶!
  • 7先取一個鍋子,用一點點油跟薑片爆香, 然後把雞腿肉(皮朝下)放下去。
  • 8接著堆滿想要一起醬燒的食材, 我放了芋頭、杏鮑菇、德國小香腸。
  • 9接著加了適量醬油以及糖,然後以水稍微蓋過食材, 蓋上鍋蓋,就等它收汁。
  • 10將將!!!!顏色好漂亮~~雞腿排跟配菜一次搞定了喔! 雞腿排是無骨的,直接夾起來咬或是切塊都很OK,這味道超級下飯的,皮Q肉嫩,好好吃:)
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小撇步

省時間的小撇步,就是跟我一樣偷懶買已經處理好的雞肉。
我是使用酷味雞的雞肉,可以看這邊的分享:http://disni.pixnet.net/blog/post/42662999
謝謝你們:)

2015/12/04 發表 874 瀏覽

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