蘋果牛奶凍【家樂福廚神大賽2015】

1 使用來自法國的家樂福嚴選法國加拉蘋果，鮮甜好吃。

2 把蘋果銷皮切塊放入果汁機中，並加入糖，打成蘋果汁。

3 倒入少許蘋果汁加熱，並加入洋菜粉， 均勻攪拌至洋菜粉溶解，再加入剩的蘋果汁並均勻攪拌， 再裝入杯中，讓蘋果凍凝固。

4 把牛奶打成牛奶泡，放在凝固的蘋果凍上，即可食用。