筊白筍炒肉絲《家樂福廚神大賽2015》

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筊白筍裡含有豐富的維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉…,筊白筍切成絲狀口感絲絲分明特別的爽口清脆,筊白筍甜度好清甜好上口,筊白筍本身就已經很清甜了,伴隨肉絲清炒,味道更香濃了!!清爽淡鹽的調味,更能吃出食材的原始風味。

食材 (3 人份 15 分鐘

筊白筍 3支
家樂福豬肉絲 140g
蒜末 適量
1小匙
胡椒粉 少量
黑芝麻 適量
  • 1 豬肉絲選自--家樂福嚴選生鮮
  • 2 豬肉絲油質不多,下鍋時要加點油在鍋內,將豬肉炒熟後加入蒜末拌炒
  • 3 配合肉絲的形狀,將筊白筍切成絲狀,下鍋與炒熟後的肉絲一起炒,最後加點水蓋鍋悶煮至熟,加點胡椒粉及鹽吧調味即可
  • 4 最後撒上些許的黑芝麻粒即可上桌!
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2015/11/19 發表 2,727 瀏覽

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