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LALA  Zhang
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藥燉排骨(懶人版)

藥燉排骨(懶人版)

描述

冷冷的天,最適合來溫補囉~

27 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把藥材包取出來,沖一下,泡在水中
(可以事先用沖茶袋包起來比較小或一片片的藥材,會比較方便)
把排骨用熱水川燙一下,去除血水。

    先把藥材包取出來,沖一下,泡在水中 (可以事先用沖茶袋包起來比較小或一片片的藥材,會比較方便) 把排骨用熱水川燙一下,去除血水。

  • 將川燙後的排骨和高麗菜一併放入鍋中。 (高麗菜可切也可以用剝的) 內過的水大概蓋過食材的3/4就好。因為菜還會出水 外鍋一杯水。

  • 第一次跳起來後,再燜一下,放入米酒。
外鍋再半杯水,起來後再依照自己的口味調整即可😁

    第一次跳起來後,再燜一下,放入米酒。 外鍋再半杯水,起來後再依照自己的口味調整即可😁

小撇步

記得鹽巴一定要最後再加哦~

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LALA Zhang 15 食譜 12 粉絲

簡單生活簡單過。 簡單食材簡單煮。

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