藥燉排骨(懶人版)

1 先把藥材包取出來，沖一下，泡在水中 (可以事先用沖茶袋包起來比較小或一片片的藥材，會比較方便) 把排骨用熱水川燙一下，去除血水。

2 將川燙後的排骨和高麗菜一併放入鍋中。 (高麗菜可切也可以用剝的) 內過的水大概蓋過食材的3/4就好。因為菜還會出水 外鍋一杯水。

3 第一次跳起來後，再燜一下，放入米酒。 外鍋再半杯水，起來後再依照自己的口味調整即可😁