A&H幸福手做料理-無油清爽ㄟ海味悶絲瓜

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這道簡單、清爽又無負擔的料理,只要絲瓜盛產的時候,我家餐桌上就可以時常看見喔!

食材 (3 人份 10 分鐘

絲瓜 1條
蛤蠣 1斤
櫻花蝦 少許
薑絲 少許
調味料
鹽巴 適量
  • 1 備料蛤蠣、櫻花蝦洗淨、絲瓜切片(約1cm)。
  • 2 熱鍋,放入櫻花蝦、薑絲爆香,再放入絲瓜、蛤蠣、1大匙的水,蓋上鍋蓋悶至鍋緣冒出大量蒸氣,就代表蛤蠣全開了,絲瓜也熟了。
  • 3 用少許鹽巴調味,即完成
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小撇步

1.再加上麵線,就是另一道絲瓜蛤蠣麵線嚕!

2015/11/06 發表 706 瀏覽

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