A&H幸福手做料理-無油清爽ㄟ海味悶絲瓜
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這道簡單、清爽又無負擔的料理，只要絲瓜盛產的時候，我家餐桌上就可以時常看見喔!
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
絲瓜
1條
蛤蠣
1斤
櫻花蝦
少許
薑絲
少許
調味料
鹽巴
適量
-
1備料蛤蠣、櫻花蝦洗淨、絲瓜切片(約1cm)。 -
2熱鍋，放入櫻花蝦、薑絲爆香，再放入絲瓜、蛤蠣、1大匙的水，蓋上鍋蓋悶至鍋緣冒出大量蒸氣，就代表蛤蠣全開了，絲瓜也熟了。
-
3用少許鹽巴調味，即完成
小撇步
1.再加上麵線，就是另一道絲瓜蛤蠣麵線嚕！