A&H幸福手做料理-無油清爽ㄟ海味悶絲瓜

A&H幸福手作料理
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描述

這道簡單、清爽又無負擔的料理,只要絲瓜盛產的時候,我家餐桌上就可以時常看見喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1條
1斤
少許
少許
調味料
適量

步驟

  • 備料蛤蠣、櫻花蝦洗淨、絲瓜切片(約1cm)。

    備料蛤蠣、櫻花蝦洗淨、絲瓜切片(約1cm)。

  • 熱鍋,放入櫻花蝦、薑絲爆香,再放入絲瓜、蛤蠣、1大匙的水,蓋上鍋蓋悶至鍋緣冒出大量蒸氣,就代表蛤蠣全開了,絲瓜也熟了。

    熱鍋,放入櫻花蝦、薑絲爆香,再放入絲瓜、蛤蠣、1大匙的水,蓋上鍋蓋悶至鍋緣冒出大量蒸氣,就代表蛤蠣全開了,絲瓜也熟了。

  • 用少許鹽巴調味,即完成

    用少許鹽巴調味,即完成

小撇步

1.再加上麵線,就是另一道絲瓜蛤蠣麵線嚕!

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