自製煉乳연유

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小時候超喜歡煉乳的,不管淋在剉冰上或是直接吃都好喜歡。
因為煉乳滋味甜甜的,就是小孩子喜歡的味道嘛^^

自己動手做簡單又輕鬆,在家就可以做出衛生又好吃的煉乳喔!
市面上販售的煉乳都很甜,但自己做的甜度可以隨心所欲的調整呢!

●韓國小菜77道:
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

牛奶 200ml
白砂糖 100g
  • 1 將白砂糖倒入牛奶中均勻混合。
  • 2 再放到瓦斯爐上,開小火煮。一定要邊攪拌喔!
  • 3 用小火煮到原本量的一半左右就可以了!
  • 4 最後再倒入乾淨並消毒過的容器中,冷卻後再冷藏。 因為還熱熱的,煉乳只是一點點稠稠的而已。 放涼、冰過之後就會變得比較稠一些喔^^
  • 5 簡單又好吃的自製煉乳就完成了^^ 是不是很簡單~~~
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小撇步

如果希望煉乳在稠一些的話,可以斟酌加一些麥芽糖喔^^

2015/11/04 發表 4,201 瀏覽

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