海鮮煎餅
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1胡蘿蔔丁，蔥絲，蝦仁等食材放入碗中。另將高麗菜絲加入鹽巴搓出部分水份後，同樣放入碗中。
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2將中筋麵粉、糯米粉、蛋、胡椒粉放入碗後，均勻攪拌至稠狀即可開始準備下鍋
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3平底鍋內倒入少許油，將麵糊緩緩倒入後至煎餅熟透即可
小撇步
麵糊別太厚，中間會難熟
麵糊別太厚，中間會難熟
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