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Linda Ke
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海鮮煎餅

海鮮煎餅
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食材

步驟

  • 胡蘿蔔丁,絲,蝦仁等食材放入碗中。另將高麗菜絲加入鹽巴搓出部分水份後,同樣放入碗中。

  • 將中筋麵粉、糯米粉、蛋、胡椒粉放入碗後,均勻攪拌至稠狀即可開始準備下鍋

  • 平底鍋內倒入少許油,將麵糊緩緩倒入後至煎餅熟透即可

小撇步

麵糊別太厚,中間會難熟

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