柳橙盅

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吃柳橙(柳丁)老是要剥皮,讓手上沾染粘粘的果汁嗎?只要換個方法,即可呈現出美麗又方便食用的柳丁盤。

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

柳橙 1顆
  • 1 柳橙先橫切成對等的兩半,再切掉半圓形面的一小塊使其能站立,然後如圖示的方法把果肉與果皮分離
  • 2 完成後如圖,再修掉果肉上面的白色果皮部份
  • 3 然後把步驟1當中切下來半圓形的部份再塞回果皮中(如圖下方),然後果肉切成四等份(如圖上方)
  • 4 再把果肉反過來放回果皮中(平切面朝下,可略調整角度)再搭配櫻桃、薄荷葉配色即完成
  • 5 FB搜尋:寒舍粗食
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2015/10/29 發表 761 瀏覽

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