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涼涼的天氣配上好喝的排骨湯,真的很舒服~

食材購買地點:家樂福
香菜到傳統市場買一小把才九塊喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
蘿蔔
一條
排骨
一盒
香菜
少許
鹽巴
少許
白胡椒
些許
  • 1
    將排骨川燙去血水
  • 2
    將排骨、蘿蔔、水、鹽巴放入鍋內
  • 3
    將蘿蔔煮成透明後,約轉小火再悶煮15-25分鐘即可。
小撇步

若怕味道不夠可以另外買大骨一起熬。
不喜歡蘿蔔的苦味可以加長燉煮時間。
湯要好喝就要有耐心的熬湯,覺得差不多了再加入香菜、白胡椒粉就好囉!

2015/10/22 發表 3,302 瀏覽
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