Cherry Lam 3 食譜 2 粉絲 追蹤 肉鬆粢飯 描述 做粢飯重點是蒸出軟硬適中的糯米,這樣的粢飯就會很好食!可當晚餐喔! 143 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 糯米 一公斤 白芝麻 15克 肉鬆 200克 炸菜 3包 油炸鬼 3條 步驟 先將糯米浸水3個鐘左右,然後瀝乾水,加少許食油同麻油,下面放上紗布,隔水蒸熟,大約20分鐘,軟硬程度因人而異,不夠軟熟可再蒸,要記住糯米不要鋪得太多太厚,要不就好難熟透。 將蒸熟糯米平鋪保鮮紙上面,放上少許炒香的白芝麻。 再放上少許肉鬆及炸菜。 最後放上3份一條油炸鬼,卷起完成! 製成品!😁 內餡層次分明!超讚、超好吃!😋 8,102 瀏覽 2015/10/21 發表