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Cherry Lam
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肉鬆粢飯

肉鬆粢飯

描述

做粢飯重點是蒸出軟硬適中的糯米,這樣的粢飯就會很好食!可當晚餐喔!

143 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將糯米浸水3個鐘左右,然後瀝乾水,加少許食油同麻油,下面放上紗布,隔水蒸熟,大約20分鐘,軟硬程度因人而異,不夠軟熟可再蒸,要記住糯米不要鋪得太多太厚,要不就好難熟透。

    先將糯米浸水3個鐘左右,然後瀝乾水,加少許食油同麻油,下面放上紗布,隔水蒸熟,大約20分鐘,軟硬程度因人而異,不夠軟熟可再蒸,要記住糯米不要鋪得太多太厚,要不就好難熟透。

  • 將蒸熟糯米平鋪保鮮紙上面,放上少許炒香的白芝麻。

    將蒸熟糯米平鋪保鮮紙上面,放上少許炒香的白芝麻

  • 再放上少許肉鬆及炸菜。

    再放上少許肉鬆及炸菜。

  • 最後放上3份一條油炸鬼,卷起完成!

    最後放上3份一條油炸鬼,卷起完成!

  • 製成品!😁

    製成品!😁

  • 內餡層次分明!超讚、超好吃!😋

    內餡層次分明!超讚、超好吃!😋

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