塔香蛤蜊 列印 傳送 分享 傳送 203 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 蛤蜊 1斤 九層塔 1碗量 蒜頭 6顆 米酒 2瓶蓋量 醬油清 3大匙 1 蛤蜊、九層塔洗淨備用；蒜頭切末 2 取炒鍋熱油爆香蒜頭，丟入蛤蜊拌炒一下，鍋邊淋上米酒再倒入醬油清、一點水蓋上蓋子悶約一分半鐘 3 鍋蓋打開後放入九層塔再拌勻即可起鍋 贊助 小撇步 ⚠️ 蛤蜊本身就有天然的鹹味，所以放醬油清就夠了，不需要再加鹽巴，否則會太死鹹 2015/10/19 發表 4,748 瀏覽
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