百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,695 粉絲

紅酒骰子牛

紅酒骰子牛

描述

含豐富油花的牛肋條.浸泡紅酒一整晚.下鍋煎的滋滋作響.濃濃肉香.淡淡酒香.撒上蒜片.少許鹽黑胡椒調味.即可上桌

163 說讚

食材

步驟

  • 牛肋條切成約4.5CM大小.浸泡紅酒放入冰箱一晚

    牛肋條切成約4.5CM大小.浸泡紅酒放入冰箱一晚

  • 蒜片小火煎至金黃起鍋備用

    片小火煎至金黃起鍋備用

  • 牛肋條下鍋乾煎至6.7分熟.起鍋前撒上調味

    牛肋條下鍋乾煎至6.7分熟.起鍋前撒上調味

  • 完成

    完成

  • 軟嫩適中.有點嚼勁的口感

    軟嫩適中.有點嚼勁的口感

小撇步

1.牛肉下鍋煎時會縮.切成約4.5CM大小剛剛好能入口
2.起鍋前在撒上調味.避免肉類碰到鹽巴會出水.影響熟成後的口感
3.蒜片要小火煸.大概金黃色時就要起鍋.避免苦焦

4,299 瀏覽
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,695 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 櫛瓜 炒麵 杏鮑菇 雞胸肉 小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 番茄 打拋豬 香菇雞湯 早餐 茄子 糖葫蘆 台式泡菜 高麗菜飯 炒飯 竹筍 酸辣湯 湯麵 白菜滷 馬鈴薯 菠菜 糖醋排骨 餅乾 金針菇 豆腐 番茄炒蛋 蒸蛋 雞湯 三杯雞 滷肉 地瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 粽子 鮭魚 雞肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 家常菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 娃娃菜 義大利麵 瓜仔肉