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Ruben's Kitchen
49 食譜 306 粉絲

香酥熱狗起司派

香酥熱狗起司派

描述

小朋友吵著想吃小熱狗來解解饞,但Ruben拔有個更棒的點子,只需30分鐘,香酥脆的熱狗起司派條,以Finger Food小點心呈現,超適合冷冷天躲在家裡看電影殺時間的Happy Family Time !

152 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將派皮作適量大小切割(約大小10x10公分正方形)。

    先將派皮作適量大小切割(約大小10x10公分正方形)。

  • 起司及小熱狗均等大小切條狀。

    起司及小熱狗均等大小切條狀。

  • 起司至中,派皮邊緣塗上蛋液,最後小熱狗一併捲入。

    起司至中,派皮邊緣塗上蛋液,最後小熱狗一併捲入。

  • 所有捲條完成表面再次塗上蛋液,增色之用!

    所有捲條完成表面再次塗上蛋液,增色之用!

  • Tips捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳!

    Tips捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳!

  • 烤箱200度約20~25分鐘,表面呈黃金色即完成。
外酥內鹹外加包覆著濃郁起司口感,天冷就要這樣吃!

    烤箱200度約20~25分鐘,表面呈黃金色即完成。 外酥內鹹外加包覆著濃郁起司口感,天冷就要這樣吃!

小撇步

捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳!
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列,
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677

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Ruben's Kitchen 49 食譜 306 粉絲

這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理,除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。

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