香酥熱狗起司派

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小朋友吵著想吃小熱狗來解解饞,但Ruben拔有個更棒的點子,只需30分鐘,香酥脆的熱狗起司派條,以Finger Food小點心呈現,超適合冷冷天躲在家裡看電影殺時間的Happy Family Time !

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

熱狗 數條
起司 4片
雞蛋 1顆
派皮 1盒
  • 1 先將派皮作適量大小切割(約大小10x10公分正方形)。
  • 2 起司及小熱狗均等大小切條狀。
  • 3 起司至中,派皮邊緣塗上蛋液,最後小熱狗一併捲入。
  • 4 所有捲條完成表面再次塗上蛋液,增色之用!
  • 5 Tips捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳!
  • 6 烤箱200度約20~25分鐘,表面呈黃金色即完成。 外酥內鹹外加包覆著濃郁起司口感,天冷就要這樣吃!
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小撇步

捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳!
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列,
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677

2015/10/12 發表 1,505 瀏覽

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