香酥熱狗起司派食譜ID: 126411

by Ruben's Kitchen

小撇步

捲條上以刀尖搓小洞口，讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹，口感甚佳!
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列，
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677

作法

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1

先將派皮作適量大小切割(約大小10x10公分正方形)。

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2

起司及小熱狗均等大小切條狀。

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3

起司至中，派皮邊緣塗上蛋液，最後小熱狗一併捲入。

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4

所有捲條完成表面再次塗上蛋液，增色之用!

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5

Tips捲條上以刀尖搓小洞口，讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹，口感甚佳!

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6

烤箱200度約20~25分鐘，表面呈黃金色即完成。外酥內鹹外加包覆著濃郁起司口感，天冷就要這樣吃!