不敗杏仁片

1 將4顆蛋白與糖攪拌均勻，之後分批加入低筋麵粉（麵粉記得先過篩）一起攪拌

2 有鹽奶油微波30秒，讓它融化，在加入麵糊裡面一起攪拌，最後在加入杏仁片攪拌均勻

3 可以先將攪拌均勻的杏仁片麵糊，放冰箱冰約30分鐘，之後在取麵糊出來塗抹薄薄一層在烤紙上進烤箱烤就可以！ 烤箱170度，約烤15分鐘，烤二次顏色比較會上色歐!