魏鈴蓉 2 食譜 2 粉絲 追蹤 不敗杏仁片 描述 因為家裡只有有鹽奶油,所以利用有鹽奶油來做!口感也很不錯^^ #素食 #蔬食 345 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 80g 有鹽奶油 45g 蛋白 4個 糖 100g 杏仁片 150g 步驟 將4顆蛋白與糖攪拌均勻,之後分批加入低筋麵粉(麵粉記得先過篩)一起攪拌 有鹽奶油微波30秒,讓它融化,在加入麵糊裡面一起攪拌,最後在加入杏仁片攪拌均勻 可以先將攪拌均勻的杏仁片麵糊,放冰箱冰約30分鐘,之後在取麵糊出來塗抹薄薄一層在烤紙上進烤箱烤就可以! 烤箱170度,約烤15分鐘,烤二次顏色比較會上色歐! 小撇步 剛烤出來的杏仁片會比較軟,這時候可以先切成自己要的大小,之後在放烤架上晾涼,杏仁片就會非常酥脆了^^ 7,944 瀏覽 2015/10/10 發表