麻油霜降豬細麵【五木拉麵】
描述
這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的媽媽！
還記得小時候，曾和妹妹與產後的媽媽搶吃一碗香噴噴的麻油細麵，媽媽沒有斥責我們，還很慈愛的讓我們大吃特吃，那份愛的記憶一直刻印在心裡面，每次想起總會覺得很溫暖！
- 已參加：五木30週年
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將解凍後的霜降豬肉沖洗乾淨，切成小塊，以滾水川燙後沖淨。 鮮香菇切成薄片備用。
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將霜降豬肉、鮮香菇、乾燥薑絲、米酒、水一起放入電鍋內鍋中，外鍋放一杯水，按下電鍋開關。電鍋開關跳起後，加入麻油拌勻備用。
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細關東麵放入滾水中煮三分鐘後撈起，紅鳳菜放入滾水中煮一分半鐘後撈起。
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煮好的細關東麵，加入麻油霜降豬肉湯裡，再放上紅鳳菜，灑上玉米粒，就是好吃又溫暖的麻油霜降豬細麵囉！
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
