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Kima
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咖哩粉蒸肉『牛頭牌咖哩新食代』

咖哩粉蒸肉『牛頭牌咖哩新食代』

描述

這是一道很簡單的家常菜,以咖哩炒醬做主要醃料,軟嫩濕潤的口感中帶著些許咖哩醬香的刺激真的很美味喔!

93 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 備料
1. 薑蒜切末
2. 豬軟骨以清水沖洗表面血水瀝乾備用

    備料 1. 切末 2. 豬軟骨以清水沖洗表面血水瀝乾備用

  • 豬軟骨切的比較小約1.5公分左右會比較容易入味,加入醃料抓勻後靜置半小時

    豬軟骨切的比較小約1.5公分左右會比較容易入味,加入醃料抓勻後靜置半小時

  • 半小時後加入蒸肉粉拌勻
(可在盤底鋪地瓜或南瓜)

    半小時後加入蒸肉粉拌勻 (可在盤底鋪地瓜南瓜)

  • 以電鍋2杯水蒸煮,開關跳起後燜約15分鐘即完成了

    以電鍋2杯水蒸煮,開關跳起後燜約15分鐘即完成了

小撇步

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