德式香腸咖哩蛋炒飯『牛頭牌咖哩新食代』

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和平哥上中班的第一天,本想煮麵打開冰箱卻沒有青菜!最近葉菜類真的好貴呀!!!發現隔夜飯還有一些,那就~來個香氣升級版的咖哩蛋炒飯吧!!

食材 (4 人份 20 分鐘

隔夜飯 3-4碗
蒜頭 2粒
紫洋蔥 1/2顆
德式香腸 2根
雞蛋 2顆
蔥綠 適量
食用油 3-4T
調味料
海塩 2t
白胡椒粉 適量
牛頭牌咖哩炒醬 1-2T
  • 1 食材洗淨備妥~蒜頭及青蔥切末,紫洋蔥切丁,德式香腸切小段,蛋液打散備用
  • 2 熱鍋後轉小火放入食用油,蒜頭,洋蔥轉中火爆香..
  • 3 撥到旁邊,放德式香腸煎炒至略帶金黃..
  • 4 放入蛋液等10-20秒再攪散開來..
  • 5 放入隔夜飯拌炒至粒粒分明..
  • 6 加入調味料..
  • 7 拌炒均勻,灑上蔥末再拌炒數下就完成囉!
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小撇步

*我們很愛這款德式香腸彈牙的口感,有去逛ikea都會買回來放凍庫備用呦!
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2015/09/09 發表 1.3 萬 瀏覽

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