德式香腸咖哩蛋炒飯『牛頭牌咖哩新食代』
德式香腸咖哩蛋炒飯『牛頭牌咖哩新食代』
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和平哥上中班的第一天,本想煮麵打開冰箱卻沒有青菜!最近葉菜類真的好貴呀!!!發現隔夜飯還有一些,那就~來個香氣升級版的咖哩蛋炒飯吧!!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
隔夜飯
3-4碗
蒜頭
2粒
紫洋蔥
1/2顆
德式香腸
2根
雞蛋
2顆
蔥綠
適量
食用油
3-4T
調味料
海塩
2t
白胡椒粉
適量
牛頭牌咖哩炒醬
1-2T
-
1食材洗淨備妥~蒜頭及青蔥切末,紫洋蔥切丁,德式香腸切小段,蛋液打散備用 -
2熱鍋後轉小火放入食用油,蒜頭,洋蔥轉中火爆香..
-
3撥到旁邊,放德式香腸煎炒至略帶金黃..
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4放入蛋液等10-20秒再攪散開來..
-
5放入隔夜飯拌炒至粒粒分明..
-
6加入調味料..
-
7拌炒均勻,灑上蔥末再拌炒數下就完成囉!
![加入[調味料]..](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/564458/large_df60494efef0ca68.jpg)
小撇步
*我們很愛這款德式香腸彈牙的口感,有去逛ikea都會買回來放凍庫備用呦!
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