Troy Lee 5 食譜 7 粉絲 追蹤 Italian Lemon Ice 描述 炎炎夏日消暑解熱的甜點 #素食 #蔬食 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 新鮮檸檬 4粒 白砂糖 1/3杯 礦泉水 2杯 伏特加 (非必要) 少許 步驟 將兩個新鮮檸檬剉皮備用。 請注意:用來裝的容器儘量不要用塑膠的,我的IKEA 365+ VÄRDEFULL 刨絲器的塑膠盒就留下不可逆的傷痕... 將所有檸檬搾汁過濾備用。 將白砂糖與礦泉水倒入鍋中,小火加熱並攪拌直到所有砂糖皆融化。 將步驟一的檸檬皮、步驟二的檸檬汁倒入攪拌,放置半小時待冷卻後置入冷藏室放隔夜。若有伏特加,請在冷卻後 將檸檬糖水倒入碗公後置入冷凍庫。 每約 30 ~ 45 分鐘將碗公取出,用叉子將表層的冰晶弄碎,再放回冷凍庫。 重複步驟六直到整盤都變成冰沙即可。 小撇步 手榨檸檬非常容易,將檸檬放置砧板上邊滾邊壓他,滾個幾次之後再對切開來直接用手榨就可以摟! 2,460 瀏覽 2015/11/12 發表