Italian Lemon Ice

54 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日消暑解熱的甜點

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

新鮮檸檬 4粒
白砂糖 1/3杯
礦泉水 2杯
伏特加 (非必要) 少許
  • 1 將兩個新鮮檸檬剉皮備用。 請注意:用來裝的容器儘量不要用塑膠的,我的IKEA 365+ VÄRDEFULL 刨絲器的塑膠盒就留下不可逆的傷痕...
  • 2 將所有檸檬搾汁過濾備用。
  • 3 將白砂糖與礦泉水倒入鍋中,小火加熱並攪拌直到所有砂糖皆融化。
  • 4 將步驟一的檸檬皮、步驟二的檸檬汁倒入攪拌,放置半小時待冷卻後置入冷藏室放隔夜。若有伏特加,請在冷卻後
  • 5 將檸檬糖水倒入碗公後置入冷凍庫。
  • 6 每約 30 ~ 45 分鐘將碗公取出,用叉子將表層的冰晶弄碎,再放回冷凍庫。 重複步驟六直到整盤都變成冰沙即可。
贊助

小撇步

手榨檸檬非常容易,將檸檬放置砧板上邊滾邊壓他,滾個幾次之後再對切開來直接用手榨就可以摟!

2015/11/12 發表 1,059 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣