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鮮脆小白菜搭配滑嫩的白豆腐，加入一點薑絲提味，暖心又暖胃的好湯料理，最適合在微涼的晚上跟家人一起共食^_^
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小撇步
一般常見作法是直接滾水+豆腐+薑絲+小白菜就好，會多步驟1泡煮豆腐是為了"去豆味"，煮起來的湯會更好喝，豆腐的味道也會比較淡喔~可以吃到小白菜的清甜^^
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