韭菜花小卷【鮮之流】

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超簡單~家常菜!
用新鮮的食材,不需花俏手法或過多調味,輕鬆、快速~美味上桌!

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食材 (4 人份 5 分鐘

韭菜花 1把
小卷 3隻
胡蘿蔔 適量
調味
1大匙
米酒 1大匙
適量
  • 1 (1) 小卷去頭,身體切開→內側刻花,燙一下熱水就會捲起~出現漂亮花紋! (2) 韭菜花切段,胡蘿蔔切絲。
  • 2 熱油鍋後,放入韭菜花及胡蘿蔔略為拌炒,再加入小卷,拌炒均勻,加入米酒及調味料,再稍為拌炒一下即可上桌囉!
  • 3 爽脆的韭菜,鮮甜Q彈的小卷~簡單又美味!
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小撇步

鮮之流~嚴選新鮮食材,講究天然的鮮味。

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2015/07/03 發表 2,122 瀏覽

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