百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sammie990
1 食譜 1 粉絲

時舒義大利蝴蝶麵(Barilla)

時舒義大利蝴蝶麵(Barilla)

描述

當季"有機"時舒
(小黃瓜,茄子,西蘭花,金針菇,玉米筍,杏鮑菇,筊白筍,四季豆,醜豆,蕃茄,紅椒,黃椒,香菇,秋葵)洋蔥大蒜可加可不加。

世界第一品牌-Barilla義大利麵(蝴蝶麵)已有一百三十幾年,就算冷了也非常Q彈!且看得到原小麥色的麵。

調味:

義大利Olitalia橄欖油

喜馬拉雅山鹽(粉紅鹽

天然義式香料,羅勒葉,迷迭香

49 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 前作業:煮麵,我自己會先把義大利麵煮好,100克的麵要放1公升的水(煮麵時水量很重要),五公克的鹽,鹽在放麵時就可以加了。我大約煮3分,撈起來,這是最先前作業,再來就是接下步驟

  • 開火後,放粉紅鹽一匙,橄欖油一瓢,煮麵水一瓢,義式香料,羅勒葉

  • 把蔬菜放進清炒一下

    把蔬菜放進清炒一下

  • 放進義大利麵繼續清炒 "我自己是前作業麵煮三分,這步驟清炒五六分鐘" "每個人喜歡的硬度不同,自己都可以調整"

  • 最後自行喜好調整鹹度及硬度
可加焗烤

    最後自行喜好調整鹹度及硬度 可加焗烤

  • 完成

    完成

  • 也可做義式燉飯

    也可做義式燉飯

小撇步

不需加任何調味劑,蔬菜本身就是最天然的調味料,吃得到菜菜本身的味道,重口味者可加蔥蒜。
海鹽/粉紅山鹽,可以襯托出食物本身的香味,拒絕任何化學精鹽!
可自己擠一點蕃茄的汁,增添酸甜香味。

9,675 瀏覽
avatar
Sammie990 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 早餐 雞胸肉 金針菇 娃娃菜 排骨 櫛瓜 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 湯麵 地瓜 糖醋排骨 酸辣湯 餅乾 鮭魚 炒麵 雞湯 低脂高蛋白 義大利麵 高麗菜飯 三杯雞 南瓜 豆腐 炒飯 菠菜 糖葫蘆 家常菜 台式泡菜 玉米濃湯 蒸蛋 花椰菜 番茄炒蛋 滷肉 茄子 香菇雞湯 打拋豬 粽子 高麗菜 杏鮑菇 小黃瓜 麻婆豆腐 四季豆 涼拌小黃瓜 雞肉 白菜滷 番茄