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小七食堂
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萬舟競江【小七食堂】

萬舟競江【小七食堂】

描述

小松菜是油菜的親戚，細直清脆，非常適合做成涼拌菜，在過了清明後即將迎來端午節，天氣也跟著越來越炎熱，將蔬菜及食材燙過後組合，拌上淋醬，清涼爽口，胃口也跟著大開。
利用經典原味熱狗裝飾，以創意趣味料理呈現，有趣又應景。

23 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。五花肉先以加鹽的水燙熟。

    食材大集合。五花肉先以加鹽的水燙熟。

  • 小松菜切段。

    小松菜切段。

  • 汆燙後先泡冷開水。

    汆燙後先泡冷開水。

  • 冬粉先以冷水泡軟後，一樣以熱水燙熟。

    冬粉先以冷水泡軟後，一樣以熱水燙熟。

  • 7-11經典原味熱狗燙熟後，前後劃一刀，插入以紅蘿蔔雕刻成的龍頭及尾。

    7-11經典原味熱狗燙熟後，前後劃一刀，插入以紅蘿蔔雕刻成的龍頭及尾。

  • 起油鍋爆香蒜末及薑末，加入蠔油及水，起鍋前淋上少許香油增加香氣，如此就完成了淋醬。

    起油鍋爆香蒜末及薑末，加入蠔油及水，起鍋前淋上少許香油增加香氣，如此就完成了淋醬。

  • 小松菜鋪底，放上冬粉，再將經典原味熱狗放上成龍舟，擺上五花肉片當作槳，最後淋上醬汁，就完成有趣又美味的「萬舟競江」。

    小松菜鋪底，放上冬粉，再將經典原味熱狗放上成龍舟，擺上五花肉片當作槳，最後淋上醬汁，就完成有趣又美味的「萬舟競江」。

小撇步

看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/dTdb8d

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