萬舟競江【小七食堂】
小松菜是油菜的親戚，細直清脆，非常適合做成涼拌菜，在過了清明後即將迎來端午節，天氣也跟著越來越炎熱，將蔬菜及食材燙過後組合，拌上淋醬，清涼爽口，胃口也跟著大開。
利用經典原味熱狗裝飾，以創意趣味料理呈現，有趣又應景。
食材
7-11小松菜
一包
7-11經典原味熱狗
1根
冬粉
1把
五花肉片
6片
紅蘿蔔（非必需）
適量
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1 食材大集合。五花肉先以加鹽的水燙熟。 -
2 小松菜切段。
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3 汆燙後先泡冷開水。
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4 冬粉先以冷水泡軟後，一樣以熱水燙熟。
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5 7-11經典原味熱狗燙熟後，前後劃一刀，插入以紅蘿蔔雕刻成的龍頭及尾。
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6 起油鍋爆香蒜末及薑末，加入蠔油及水，起鍋前淋上少許香油增加香氣，如此就完成了淋醬。
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7 小松菜鋪底，放上冬粉，再將經典原味熱狗放上成龍舟，擺上五花肉片當作槳，最後淋上醬汁，就完成有趣又美味的「萬舟競江」。
小撇步
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