超簡單培根蛋餅
住在布里斯本我還沒有吃過一家早餐店的蛋餅跟台灣的早餐店一樣.所以想念台灣的時候就自製蛋餅想家一下.
以下是我的部落格上面會慢慢分享更多的食譜跟我在澳洲的生活點滴,歡迎大家可以來交換心得唷!
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食材
冷凍蛋餅皮
一張
培根
兩條
雞蛋
一顆
生菜
一頁
鹽
適量
胡椒
試量
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1 從亞洲超市購買的蛋餅皮 -
2 備材 培根與雞蛋
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3 下鍋煎培根
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4 培根煎到酥酥的,起鍋放置一旁
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5 煎雞蛋
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6 趁機蛋半熟將冷凍蛋餅皮鋪上去
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7 等冷凍蛋餅皮軟化煮熟,就可以翻面了.
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8 將事先煮好的培根放置上去
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9 然後就可以調味道自己想要的鹹度
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10 一般的早餐店都不太會加菜. 在加自製可以加少許蔬菜,增加營養並解膩.
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11 捲起,切成一塊一塊就可以上桌了.
小撇步
* 要在蛋半生不熟的狀態下放上蛋餅皮,蛋餅皮才會黏在上面
*加蔬菜的時候不要加太多,材不會捲不起來.
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