醃蘿蔔(치킨무)

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大家在吃炸雞、燉雞或是其他比較辣的食物時,通常都會一起送上有湯的醃蘿蔔泡菜,不過因為他不是一般料理,帥編參考料理部落格的作法將其翻譯,大家可以做做看。(作法原文: http://bit.ly/1yCbbmH)

食材

白蘿蔔1個 約1公斤
汽水 500CC
海鹽 2大匙
5大匙
5大匙
  • 1 先把蘿蔔切成方形,其實同樣做法也能做成吃烤肉用來包的蘿蔔,如果是要用來包的話就切成圓形薄片。
  • 2 把剩下的材料都攪在一起
  • 3 用一個瓶子把蘿蔔和其他醬汁一起裝入,關起來之後放陰涼處1天以上,再放到冰箱2天
  • 4 如果看到蘿蔔已經浮在瓶子上面就是好了喔。
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2015/04/21 發表 1,095 瀏覽

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