抹茶鬆餅。無色素添加!
食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/04/blog-post_9.html
最近咖啡店很夯的抹茶鬆餅，讓我好心動。。。
但漂亮的綠色鬆餅，讓我有些好奇，到底用真的抹茶粉作的鬆餅，會有多綠?!
讓我親自用抹茶粉來調鬆餅麵糊試試看!
食材
中筋麵粉
1杯
雞蛋
1個
泡打粉
1.5茶匙
白糖
2大匙
融化的奶油
2大匙
牛奶
1/3杯
抹茶粉
1茶匙
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1 將麵粉、白糖、泡打粉、抹茶粉放入碗中攪拌均勻。 -
2 倒入牛奶攪拌均勻，再加入雞蛋一起攪拌。最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
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3 將平底鍋預熱後，抹上少許奶油，倒入麵糊。
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4
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5 想要甜一點的口感，可以像這樣撒上糖粉!
小撇步
麵糊靜置30分鐘後再下鍋煎，會更蓬鬆好吃!
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