抹茶鬆餅。無色素添加!


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食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/04/blog-post_9.html
最近咖啡店很夯的抹茶鬆餅,讓我好心動。。。
但漂亮的綠色鬆餅,讓我有些好奇,到底用真的抹茶粉作的鬆餅,會有多綠?!
讓我親自用抹茶粉來調鬆餅麵糊試試看!

份量
2 人份
食材
1個
1.5茶匙
2大匙
2大匙
1/3杯
1茶匙
  • 1
    將麵粉、白糖、泡打粉、抹茶粉放入碗中攪拌均勻。
  • 2
    倒入牛奶攪拌均勻,再加入雞蛋一起攪拌。最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
  • 3
    將平底鍋預熱後,抹上少許奶油,倒入麵糊。
  • 4
  • 5
    想要甜一點的口感,可以像這樣撒上糖粉!
小撇步

麵糊靜置30分鐘後再下鍋煎,會更蓬鬆好吃!

2015/04/10 發表 2,888 瀏覽
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