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陳伊的美味料理
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[台式]月亮蝦餅

[台式]月亮蝦餅

描述

清明時節雨紛紛~
吃膩了春捲...又剩下好多春捲皮不知道該如何處理,將春捲皮跟四處可買的食材做結合~~~做成便宜又好吃的月亮蝦餅吧^^

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 將蝦子去殼去腸泥,切末

  • 將蝦泥+泥+泥+蛋白+調味料拌勻(分兩份)

  • 取另一張春捲皮,蓋上作法2的蝦泥,再用菜刀拍平。(並用牙籤在正反面刺出數個小洞)

  • 熱鍋,倒入適量的油,以中火將作法3的蝦餅皮,以中火煎炸至上色(大約2分鐘),兩面呈金黃色撈出,將油瀝乾,切成三角狀即完成。

  • 食用時配沾泰式醬

小撇步

*食用時配沾泰式醬
*注意火侯,以免煎焦
*兩面煎炸至金黃色即可撈起

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陳伊的美味料理 32 食譜 39 粉絲

我喜歡做料理 用好的心情做出美味料理 現在的我利用空閒的時間 研究好吃的料理 不斷學習,增進廚藝 我的夢想 未來的我 想開一間餐廳 努力朝著夢想前進 —————————————————- 喜歡我的料理歡迎去我的FB

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