油膩boy的最愛

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各位食客們換迎來到HPC數位廚房~
今天第三道料理是比較特別的料理
至於詳細就請各位食客往下看下去

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

拿自己吃飯的傢伙來裝
紅色彩椒(綠色黃色也可 一顆切丁後約1/3
烤雞油 一般湯匙2~3匙
洋蔥 1/4切丁
醬油膏 依口味酌量加
熱狗 1/5條
半匙
味精 半匙
  • 1這是這次準備的食材
  • 2洋蔥切丁 熱狗切薄片 至於為什麼又是熱狗我不會告訴你 因為熱狗對我來說成本低CP值高 可以用很少的量切出很多的肉
  • 2將烤雞油倒入不沾鍋中 在此雞油可換成豬油牛油 甚至奶油?(奶油是怎樣各位吃吃自己試 如果好吃跟我說
  • 3將紅彩椒 熱狗薄片 油蔥丁放入 加入半匙鹽與味精
  • 5放入飯 如果飯是冰箱拿出來的 放進去後用鍋鏟鏟一塊塊 待飯熱用鍋鏟底部壓扁 再拌一拌
  • 6加入醬油膏並拌勻 這點我實在想不到可以用什麼代替 如果有吃吃有想到可以私訊我一輩子感謝你/妳
  • 7透露一下 這裡是我做歐姆蛋搭配 至於作法會在下一道料理或是某一道料理跟各位食客分享 (圖片中是牛奶不是豆漿或太白粉
  • 8完成囉~ 是不是很簡單啊~
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小撇步

這次跟各位食客們分享的是有小難度的料理不過有很多都可以替換所以先不要激動

1.烤雞油是由烤雞流出的油(廢話
但這點各位吃吃如果要完整呈現這道料理就要想辦法得到 至於怎麼得到 就自己想辦法我不負責~(烤雞油的味道很香是非常適合油膩boy的食物
2.醬油膏的部分 應該可能我覺得台北人比較少吃醬油膏 但其實醬油膏炒飯有十足十的香味與味道 在這推我自己愛吃的西螺醬油 菊級 至於菊級是什麼有興趣自己研究

2015/04/08 發表 1,139 瀏覽

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