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動手DIY
美味料理自己來
雞肉捲~多汁搭配飯菜蠻下飯

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿肉
1
適量
紹興酒/米酒
(醃)適量
胡椒/辣椒/海苔粉
(調味)適量
  • 1
    去骨雞腿肉一整片(從大腿到棒棒腿),兩面撒上鹽,敲完鹽之後再撒上一些胡椒。
  • 2
    捲起來用竹籤或棉繩綁緊固定雞肉捲,入烤箱烤至金黃
  • 3
    裝盤。 撒胡椒/辣椒/海苔粉來調味,即可完成。
小撇步

去骨雞腿肉先用米酒去腥、提味

2015/03/08 發表 1,436 瀏覽
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