雞肉捲
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美味料理自己來
雞肉捲~多汁搭配飯菜蠻下飯
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
去骨雞腿肉
1
鹽
適量
紹興酒/米酒
(醃)適量
胡椒/辣椒/海苔粉
(調味)適量
-
1去骨雞腿肉一整片(從大腿到棒棒腿)，兩面撒上鹽，敲完鹽之後再撒上一些胡椒。
-
2捲起來用竹籤或棉繩綁緊固定雞肉捲，入烤箱烤至金黃
-
3裝盤。 撒胡椒/辣椒/海苔粉來調味，即可完成。
小撇步
去骨雞腿肉先用米酒去腥、提味
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