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李祥碩
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秋葵五味醬

秋葵五味醬

描述

我記憶中吃秋葵拌的醬料,夏天自己調簡單又開胃喔!3分鐘就能快速完成~快來嘗嘗看呦~

25 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 秋葵先燙熟~

  • 撈起,馬上沖冷水1~2回

  • 用剪刀先去掉硬蒂頭備用

  • 秋葵鋪平在要盛盤的器皿中~進冷藏備用

  • 找一個碗公裝,番茄醬 1碗半(一般的小瓷碗之類的容量)

  • 香油 兩大匙

  • 末 1大匙(越碎越好)

  • 白糖 1大匙 醬油 1小匙拌勻即可。 (ps:喜歡沙拉口感的朋友,可再加一大匙(6味醬)

  • 要吃時再把秋葵拿出來淋上去~就是一道夏天吃的開胃菜囉!!

小撇步

1.番茄醬(工研的較爽口)
2.細砂糖較好拌勻
3.薑末用嫩薑末

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