秋葵五味醬

1 秋葵先燙熟~

2 撈起，馬上沖冷水1~2回

3 用剪刀先去掉硬蒂頭備用

4 秋葵鋪平在要盛盤的器皿中~進冷藏備用

5 找一個碗公裝，番茄醬 1碗半(一般的小瓷碗之類的容量)

6 香油 兩大匙

7 嫩薑末 1大匙(越碎越好)

8 白糖 1大匙 醬油 1小匙拌勻即可。 (ps:喜歡沙拉口感的朋友，可再加一大匙(6味醬)

9 要吃時再把秋葵拿出來淋上去~就是一道夏天吃的開胃菜囉!!