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Feng Lin
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肉片咖哩

肉片咖哩

描述

煮咖哩很簡單喔，其可加入家人喜歡的肉片、里肌肉、雞肉、海鮮及時蔬等，都非常的搭配且適口，有了這道菜，真的可以多吃ㄧ碗飯呢！

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

1,155 說讚 3 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有食材，整理與清洗。

    準備所有食材，整理與清洗。

  • 馬鈴薯與紅蘿蔔、洋蔥切滾刀塊，蔥切段。

    馬鈴薯與紅蘿蔔、洋蔥切滾刀塊，蔥切段。

  • 起鍋放少許油，先放入蔥白爆香，再放入肉片與洋蔥， 炒至肉片轉白色，盛起備用。

    起鍋放少許油，先放入蔥白爆香，再放入肉片與洋蔥， 炒至肉片轉白色，盛起備用。

  • 再放少許油，放入紅蘿蔔與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。

    再放少許油，放入紅蘿蔔與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。

  • 下水淹過所有食材，放入咖哩塊拌勻，煮至馬鈴薯 約6-7分熟。

    下水淹過所有食材，放入咖哩塊拌勻，煮至馬鈴薯 約6-7分熟。

  • 再加入步驟3.的食材與米酒一起煮，煮至馬鈴薯鬆軟，最後放入蔥段，蔥轉綠即可。 （此時可試味道，依個人口味再加入一塊咖哩或以少鹽或醬油調味，若濃稠度不足，可以少許太白粉勾芡，反之，則加適量的水）

    再加入步驟3.的食材與米酒一起煮，煮至馬鈴薯鬆軟，最後放入蔥段，蔥轉綠即可。 （此時可試味道，依個人口味再加入一塊咖哩或以少鹽或醬油調味，若濃稠度不足，可以少許太白粉勾芡，反之，則加適量的水）

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