烘焙專區食譜精選 244 道做法，解說詳細成功率高！第 13 頁

酥粒🍓草莓乳酪磅蛋糕

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

鋪上滿滿邪惡酥粒的乳酪磅蛋糕，放入草莓增添風味，咬著表面微苦的巧克力豆一併入口，溫潤鬆軟、甜而不膩~實在是無法抗拒會掉屑屑的點心啊...

食材：中筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、細糖粉、室溫雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、新鮮/冷凍草莓、苦甜巧克力豆

90 分鐘
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15 一起做

【情人節】簡易巧克力慕斯食譜

HappyAmy

祝有情人終成眷屬～世界和平～關心一下你身邊單身嘅朋友啦！哈哈～～：P －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Happy Am...

食材：淡忌廉、黑巧克力、牛奶、水、魚膠粉、（裝飾）淡忌廉、（裝飾）糖、（裝飾）朱古力粉、（裝飾）心形糖

60 分鐘
380 說讚

免烤箱焦糖南瓜布丁- 少糖無奶油版

happeabites

製作影片 ☞ https://youtu.be/yRpMksIThe4 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...

食材：牛奶、南瓜、雞蛋、細砂糖

4,361 說讚
10 一起做

影片-擠花牛油曲奇(原味/抹茶/朱古力)

成波之路

影片：http://youtu.be/OLIqXz41_IA 新年除了做糕點之外，不妨做些曲奇和親友分享吧！歡迎到面書專頁讚...

食材：低筋麵粉、玉米粉、鹽、抹茶粉、金桶牛油、無糖可可粉、糖粉 Icing Sugar、即溶無糖咖啡粉、天然香草精

30 分鐘
5,712 說讚
29 一起做

伯爵茶戚風蛋糕（簡易附影音）

Gourmet@美食家

茶融合糕點總是絕妙滋味，聞得到茶的香氣，中和蛋糕本身的甜膩。這款伯爵茶蛋糕，用簡易且容易取得的食材，純靠蛋白的打發，製造更為天然與...

食材：伯爵茶包、雞蛋、熱水、低筋麵粉、細砂糖、沙拉油

120 分鐘
2,264 說讚
26 一起做

綿密芋泥餡

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

芋頭正當季，蒸熟後簡單調味拌成綿密芋泥餡，銅鑼燒、鯛魚燒、蛋糕捲夾心都適用。或直接整成圓球狀，冷藏後就是大人小孩都喜歡的鬆軟芋泥球...

食材：大甲芋頭、二砂糖/細砂糖、無鹽奶油、全脂牛奶

30 分鐘
4,564 說讚
2 一起做

草莓荷蘭鬆餅佐冰淇淋

愛料理官方品牌廚房

蓬鬆香脆的荷蘭鬆餅也能在家裡輕鬆做！搭配上最新鮮的草莓及香濃冰淇淋，就是一道浪漫又簡單的甜點！

食材：全蛋、白砂糖、牛奶、鹽、香草籽、中筋麵粉、奶油、草莓切片、草莓果醬、糖粉、冰淇淋、杏仁碎片、餅乾棒、薄荷葉

30 分鐘
991 說讚

造型巧克力棉花糖餅乾（附製作影音）

Gourmet@美食家

用巧克力結合翻糖的概念，任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾，本體是帶有嚼勁的巧克力糖，再搭配餅乾的酥脆，嚐起來非常特...

食材：棉花糖、巧克力豆、奶油、糖粉、消化餅乾

20 分鐘
1,869 說讚
3 一起做

草莓 ❤ 荷蘭寶貝鬆餅

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

外脆內Q軟的荷蘭寶貝鬆餅，無添加泡打粉也不需打發，簡單混合就能在烤箱裡蓬蓬長成好療癒的模樣！微涼的天氣，正適合來份熱熱上桌的荷蘭寶...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、鹽、室溫牛奶、香草精、中筋麵粉、無鹽奶油

30 分鐘
3,929 說讚
36 一起做

乳酪蛋糕 (詳細圖文與精華影音）

Gourmet@美食家

乳酪蛋糕的種類非常的多，在味覺上，有較鬆軟的輕乳酪、也有較濃厚的重乳酪；在作法上，也有免烤、隔水蒸烤、直接烤的差異。這款乳酪蛋糕失...

食材：奶油乳酪、雞蛋、消化餅乾、低筋麵粉、奶油、細砂糖、檸檬汁、果膠

60 分鐘
9,559 說讚
43 一起做

戚風蛋糕 - Chiffon Cake

男人廚房1+1

戚風蛋糕口感綿密且濕潤；自己動手做簡單又健康，一點都不輸外面賣的喔。(大推影音食譜： https://youtu.be/bcaM...

食材：蛋黃、糖、蛋白、植物油、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、香草精

60 分鐘
761 說讚

女巫帽巧克力馬芬

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

輕鬆混合攪拌就搞定的療癒巧克力馬芬，搭配清爽的檸檬乳酪奶油霜，最後戴上一頂速成的女巫餅乾帽，三重巧克力衝擊的邪惡女巫馬芬...哇啊...

食材：(A)中筋麵粉、(A)無糖可可粉、奶油乳酪、(A)無鋁泡打粉、無鹽奶油、水滴型巧克力、(A)鹽、細糖粉、Oreo餅乾、(A)二砂糖、檸檬汁、白巧克力豆、(A)72%苦甜巧克力、檸檬皮屑、抹茶粉、(B)室溫牛奶、Oreo餅乾末、裝飾糖粒、(B)室溫雞蛋、(B)葵花油、(B)香草精、(C)72%苦甜巧克力豆