蛋皮炒三絲
菲妮小廚蛋皮屬於日式料理中的基本配料。運用蛋皮切絲入菜，不但增加菜的蛋香味，也讓料理顏色變得繽紛多彩。 炒三絲沒有特定的食材，配料隨意搭配...
食材：雞蛋、豆乾、白胡椒粉、黑木耳、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、青葱
豆干
豆干同為富含蛋白質的豆製品，價格便宜又好料理，是家常菜少不了的食材之一，像是豆干炒肉絲、滷豆干、都是超人氣的下飯菜與便當菜！
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豆乾毛豆炒肉末
不餓家的餐桌很久沒做這道料理了....簡單又下飯的家常菜 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebo...
食材：豆乾、毛豆、薄鹽醬油、豬絞肉、米酒、蒜頭、糖、黑胡椒粉
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韭菜肉燥炒豆干
艾比的原食餐桌今天來吃韭菜吧！韭菜含有大量的維生素跟纖維，非常營養健康，加入肉燥與豆干，下飯又好吃，很簡單的家常小炒，一起試試看吧！ - 更多家...
食材：牛絞肉、韭菜、冬粉、豆干、青蔥（只需要蔥白）、味霖、醬油、烏醋、水、白胡椒
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肉燥茄子
小林的幸福廚房茄子含有豐富的纖維素、維他命多種等營養成分，當中的菸鹼素能降低膽固醇；而茄鹼（龍葵鹼）則是有效的抗癌成分，是很好的養生食品。今天分...
食材：茄子、豬絞肉、鹽、豆乾、醬油、蒜頭、米酒、八角、糖、花生醬、五香粉、胡椒粉
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芹菜炒豆干
Chi-Chen Lin在亞洲超市看到芹菜在特價，就和豆乾一起炒了，再加上紅蘿蔔，清個冰箱~
食材：豆干、紅蘿蔔、乾辣椒、芹菜、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、蒜頭
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剝皮辣椒豆乾肉絲
愛料理官方品牌廚房家常的豆乾肉絲，配上鹹香微辣的剝皮辣椒，讓整體風味更加多層次，讓人想多扒幾口白飯！
食材：豬肉絲、豆干、鹽、蒜、醬油、剝皮辣椒、太白粉、細砂糖、水、青蔥
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香芹炒豆干 - 適合炎夏的餐桌料理
Shania 影食日嚐天啊～ 這禮拜的天氣真是悶熱的很誇張，連傍晚去跑步額頭上的汗都是一把一把的甩，晚餐就不想吃太重口味了，這次改炒了香芹豆干，很喜歡豆...
食材：油(豆干用)、豆干(切長條狀)、油(芹菜用)、芹菜(切段，菜葉和菜梗分開)、鹽巴(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味)、紅辣椒(切絲)、香油
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香滷雞翅豆乾
Yuki LW就很想吃滷味～吃滷味，超想吃滷豆乾～於是上菜市場買好材料，滷吧滷吧⋯本想滷的辣辣的，但這次的辣椒不夠辣⋯殘念，但還是很不錯吃
食材：雞翅、雞腳、米酒(量米杯)、油、辣椒、薑、醬油、大蒜、水、青蔥、冰糖、黑糖、八角
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芹菜炒豆乾
🏡小小的廚房，大大的愛😘食材：芹菜、豆乾、鮮味炒手、木耳（可省略）、蠔油、紅蘿蔔（可省略）、蒜頭
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麻辣豆干
好奇煮婦前天買的豆干剛好可以消化家裡買有點時間的川味椒麻辣椒醬
食材：五香豆干、蔥、醬油、蒜末、鹽、朝天辣椒、糖、八角、米酒、甘草片、川味椒麻辣椒、水、香油、鹽(煮豆干用)、白胡椒粉、沙拉油、黑胡椒粉
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涼拌豆乾
不餓家的餐桌夏天就是要吃涼拌菜....開胃、消暑氣 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook...
食材：豆乾、蒜頭、醬油、香菜、蠔油、香油、糖、白胡椒
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榨菜肉絲炒豆干
草莓海豚的鮮滋味超下飯的家常菜，愛吃辣的還可以再點綴一些辣椒絲，顏色更漂亮喔!
食材：榨菜(小)、三層肉、豆干、蔥、糖
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生酮版豆乾炒肉絲
小翎的生酮飲食實驗室本道食譜的目的是在示範如何以黃原膠粉取代太白粉，讓肉絲炒起來能保持肉汁而不至於乾澀。 太白粉、蕃薯粉、玉米粉⋯⋯等等都是澱粉類，...
食材：豆乾、肉絲、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、黃原膠粉、冷壓初榨橄欖油
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蒜香烏龍豆乾
🎀幸福小絮小廚房🐯將豆乾用帶有烏龍茶香的滷汁先滷過 再淋上蒜香醬汁一起食用 根據個人喜好冷熱皆宜的一道料理👍🏻
食材：大黑豆乾、烏龍茶、蔥、薑片、蒜末、蒜、辣椒（依個人喜好添加）、八角、蔥花、醬油、香菜或九層塔、油膏、水、砂糖、麻油或香油
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爆炒豆乾肉絲；
Niko的無雞精菜單；如同客家小炒；持續中大火爆香 香氣十足
食材：里脊肉、香豆乾、醬油、西洋芹、料酒、蒜末、塩、辣椒、太白粉、食用油、糖、白胡椒粉
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蔥爆豆干梅花豬
廚房女漢子Rita's無敵簡單便當菜，快炒15分鐘便可完成！香軟豆干和著醬汁好下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...
食材：五香豆干、梅花豬肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、棕櫚糖或二砂
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眷村炸醬麵
花椰菜愛料理眷村炸醬麵跟以肉末為主的傳統老北京炸醬麵的不同，在於會添加豌豆等其他配量來增添份量，但反倒變得料多豐富，喜歡的話還可以加皇帝豆等。
食材：豬絞肉、豆干、豆瓣醬(不辣)、胡蘿蔔、甜麵醬、大蒜、豌豆、蔥、鹽、洋蔥(小)、糖、薑、胡椒粉、醬油
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家常料理-客家小炒
艾咪的實驗廚房今天的客家小炒只能說是偽客家小炒，因為我沒放魷魚，一來家裡沒有，小孩也不愛吃，所以，今天這道菜是沒有魷魚的客家小炒喔！但是，依然好吃喔！
食材：小豆干、梅花肉（或五花肉）、芹菜、辣椒、米酒、鹽（或鮮味炒手）、蠔油、白胡椒粉
